Création d’un théâtre-école (200 adhérents) à Saint-Maur. Classe préprofessionnelle « Rêves en chantier », avec laquelle il crée le « Festival de l’Abbaye de Saint Maur »[10 spectacles de 1999 à 2008 sur des textes de Shakespeare, Sophocle, Maeterlinck, Victor Hugo, Aristophane, Soeren Voima d’après Lewis Carroll, Marivaux, Jean Anouilh] Pour les saisons 2006/2007 et 2007/2008 il est intervenant théâtre pour la Scène nationale de Sète auprès de différents collèges et lycées de l’agglomération du bassin de Thau. En 2008/09, sous l’égide du Conseil général de l’Hérault et de Sortie Ouest scène conventionnée avec laquelle il entre en compagnonnage, il tourne Le gai savoir de l’acteur – le théâtre en six leçons dans des classes de collèges et lycées du Biterrois. Parallèlement à ces activités il est chargé de cours à l’université Paul Valéry III Montpellier et antenne de Béziers en licence Arts du Spectacle , anime l’atelier théâtre adultes de SortieOuest , l’atelier artistique du lycée Henri IV de Béziers, le studio théâtre de la Scène Nationale d’Albi ,l’option théâtre du lycée Bellevue d’Albi et celle du lycée Jean Moulin de Pézenas de même que la classe à horaire aménagé théâtre du collège de Saint-Juéry. Enfin il anime différents stages et ateliers dans le cadre de dispositifs départementaux ou régionaux. Pierre Barayre est titulaire du D.E (diplôme d’Etat) et du C.A ( Certificat d’Aptitude) à la transmission du Théâtre.